Grubى i gęsty kanapkowy przysmak
kurczakiem i purée ziemniaczanym oraz wodą wyszczuplającą

Sytościowy i kontrolowany pod względem cukru brunch z marynowaną piersią kurczaka, kremowym purée, omletem i świeżymi warzywami.

Składniki

• 3 slices tost
• 1 pierś z kurczaka
• 2 jajka
• 2 ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 ogórek
• to taste sałata
• to taste puszek mięsny
• 1 tsp czosnek w proszku
• 1 tsp biały pieprz w proszku
• 1 tbsp jasny sos sojowy
• 1 tbsp sos ostrygowy
• 1 tbsp marynata orleańska
• 1 tsp olej chili
• to taste czarny pieprz w proszku
• 2 tbsp majonez
• to taste sos z żółtek jaj
• to taste ziarna gorczycy
• 1 gruszka azjatycka
• 1 jabłko
• to taste czysta woda

Instrukcje

1. 1Ugotuj ziemniaki i marchewkę

   

   Umieść pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę w garnku z wodą na kuchence i gotuj, aż będą całkowicie miękkie i ugotowane.

   Tip: Pokrój warzywa na równe części, aby gotowały się jednolicie.
2. 2Pokrój pierś z kurczaka

   

   Umieść surową pierś z kurczaka na ciemnej desce do krojenia i pokrój ją na cienkie kawałki za pomocą tasaka.

   Tip: Krojenie w poprzek włókien sprawia, że kurczak jest delikatny.
3. 3Dopraw kurczaka

   

   Dodaj czosnek w proszku, biały pieprz w proszku, jasny sos sojowy, sos ostrygowy, marynatę orleańską i olej chili do pokrojonego kurczaka w metalowym pojemniku.

   Tip: Odmierz sosy równomiernie, aby zapewnić zbalansowany smak.
4. 4Zamarynuj kurczaka

   

   Dokładnie wymieszaj pokrojonego kurczaka i przyprawy ręcznie w metalowym pojemniku, aby marynata pokryła każdy kawałek.

   Tip: Pozwól kurczakowi marynować się przez co najmniej 15 minut przed gotowaniem.
5. 5Pokrój ogórek

   

   Pokrój świeże ogórki na czerwonej desce do krojenia, aby przygotować warzywne warstwy do kanapki.

   Tip: Pokrój je cienko, aby dobrze pasowały do warstw kanapki.
6. 6Rozbij jajka

   

   Rozbij dwa jajka do metalowej miski, aby przygotować je do usmażenia grubego omletu rolowanego.

   Tip: Upewnij się, że do miski nie wpadły żadne skorupki.
7. 7Usmaż omlet jajeczny

   

   Rozbij dwa jajka do miski, dokładnie je ubij, a następnie wlej mieszaninę na rozgrzaną patelnię, aby usmażyć gruby omlet rolowany, po czym odłóż go na bok.

   Tip: Wylewaj masę jajeczną równomiernie, aby zapewnić jednolitą grubość omletu.
8. 8Złóż omlet

   

   Użyj łopatki, aby delikatnie złożyć ugotowaną warstwę jajeczną na patelni, tworząc gruby i warstwowy omlet rolowany.

   Tip: Składaj, gdy góra jest jeszcze lekko miękka, aby warstwy ładnie się skleiły.
9. 9Obsmaż marynowanego kurczaka

   

   Przełóż wcześniej pokrojone i zamarynowane kawałki piersi z kurczaka na rozgrzaną patelnię i smaż bez przerwy, aż całkowicie dojdą.

   Tip: Utrzymuj średni ogień, aby kurczak ugotował się równomiernie bez przypalania marynaty.
10. 10Sprawdź ugotowane warzywa

    

    Przetestuj ugotowane ziemniaki i marchewkę, nakłuwając je nożem, aby upewnić się, że są całkowicie miękkie przed przystąpieniem do ich rozgniatania.

    Tip: Nóż powinien gładko przechodzić przez środek największego kawałka ziemniaka.
11. 11Dopraw masę z purée ziemniaczanego

    

    Dodaj czarny pieprz w proszku i majonez bezpośrednio do ugotowanych i zmiękczonych ziemniaków i marchewek, przygotowując je do rozgniecenia na kremową konsystencję.

    Tip: Dostosowuj ilość majonezu stopniowo, aby uzyskać preferowaną kremową teksturę bez nadmiernego rozrzedzenia.

Spalanie Kalorii

Często Zadawane Pytania