Koreański ryż zapiekany
wołowiną i serem
Skarżący się chrupkością koreański ryż zapiekany z delikatnymi kawałkami wołowiny, pikantnym kimchi i ciągnącym się serem mozzarella.
Ta fusionowa potrawa komfortowa łączy w sobie wyraziste koreańskie smaki z dekadencką, kremową warstwą stopionego sera. Szybka w przygotowaniu w jednej patelni, łączy pikantne kimchi, miękką wołowinę i prażony olej sezamowy, tworząc prosty, a zarazem niezwykle satysfakcjonujący posiłek na wieczór.
Składniki
- 300 g kostki wołowe
- 1 bowl ugotowany biały ryż
- 1/2 cup kimchi
- 1/2 czerwona cebula
- 2 tbsp koreański sos pikantny
- 1 tbsp nasiona sezamu
- 1 tbsp olej sezamowy
- 1 tbsp sos sojowy
- 3 tbsp woda
- 1 cup starty ser mozzarella
- to taste płatki suszonych wodorostów
Instrukcje
- 1Obsmażanie kostek wołowych
Umieść kostki wołowe na gorącej patelni i smaż, aż będą dokładnie zbrązowione ze wszystkich stron i idealnie obsmażone.
Tip: Upewnij się, że patelnia jest gorąca przed dodaniem wołowiny, aby uzyskać dobre obsmażenie. - 2Dodanie cebuli i kimchi
Dodaj pokrojoną czerwoną cebulę i kimchi do patelni z podsmażonymi kostkami wołowiny i wymieszaj je razem, aby połączyć smaki.
- 3Dodanie ugotowanego ryżu
Wsyp ugotowany biały ryż do patelni zawierającej mieszankę wołowiny, cebuli i kimchi.
- 4Dokładne wymieszanie całości
Dodaj dwie łyżki koreańskiego pikantnego sosu, jedną łyżkę nasion sezamu, jedną łyżkę oleju sezamowego, jedną łyżkę sosu sojowego i trzy łyżki wody. Wymieszaj dokładnie, aby równomiernie pokryć wszystkie ziarna ryżu.
Tip: Mieszaj równomiernie, aby sos pokrył wszystkie ziarna ryżu. - 5Dodanie sera i wodorostów
Posyp powierzchnię doprawionej mieszanki ryżowej obfitą warstwą startego sera, pozwól mu całkowicie się rozpuścić i udekoruj płatkami suszonych wodorostów.
Tip: Przykryj patelnię pokrywką na minutę, aby ser szybciej się rozpuścił.
