Pikantny ramen tonkotsu
jajkiem na miękko

Poczuj klimat ramen baru we własnym domu dzięki temu pikantnemu ramenowi tonkotsu z idealnie usmażonym jajkiem, aromatycznymi grzybami i ozdobnymi ciasteczkami rybnymi.

Składniki

• 1 pack ramen tonkotsu instant
• 1 jajko
• 2 boczniaki królewskie
• 1 small bunch pak choi
• 3-4 ciasteczka rybne w kształcie kwiatu wiśni
• 1 tbsp olej do smażenia
• to taste pikantny sos do ramenu
• to taste nasiona sezamu
• to taste posiekana zielona cebulka

Instrukcje

1. 1Smażenie jajka

   

   Rozgrzej niewielką ilość oleju w garnku elektrycznym na średnim ogniu. Wbij jajko i smaż, aż białko się zetnie, pozostawiając żółtko lekko płynnym.

   Tip: Utrzymuj niski lub średni ogień, aby jajko się nie przypaliło.
2. 2Przygotowanie jajka

   

   Ostrożnie wyjmij usmażone jajko z garnka za pomocą pałeczek lub łopatki. Przełóż je do miseczki i odstaw, aby żółtko pozostało nienaruszone podczas przygotowywania zupy.

   Tip: Obchodź się z jajkiem delikatnie, aby zachować żółtko w całości.
3. 3Przygotowanie wywaru z grzybami

   

   Wlej świeżą wodę do garnka i doprowadź do wrzenia. Wrzuć pokrojone boczniaki królewskie i gotuj, aż staną się miękkie i dobrze się rozgrzeją.

   Tip: Możesz dodać szczyptę soli do wody, aby doprawić grzyby podczas gotowania.
4. 4Gotowanie makaronu

   

   Dodaj makaron instant do gotującego się wywaru z grzybami. Upewnij się, że makaron jest całkowicie zanurzony, aby ugotował się równomiernie.

   Tip: Nie rozgotuj makaronu, jeśli wolisz go w wersji al dente.
5. 5Dodawanie warzyw i dodatków

   

   Dodaj pak choi oraz ciasteczka rybne w kształcie kwiatów wiśni. Gotuj przez około minutę, aż warzywa zmiękną, a ciasteczka będą gorące.

   Tip: Te dekoracyjne ciasteczka rybne dodają ramenowi ładnego akcentu wizualnego.
6. 6Doprawianie wywaru

   

   Wlej płynną bazę zupy ramen oraz dodaj pożądaną ilość pikantnego sosu. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy całkowicie rozpuściły się w wywarze.

   Tip: Dostosuj ilość pikantnego sosu do własnego gustu.
7. 7Łączenie smaków

   

   Użyj pałeczek, aby delikatnie wymieszać makaron i warzywa, upewniając się, że pikantny wywar jest równomiernie rozprowadzony w całym daniu.

   Tip: Mieszaj delikatnie, aby nie połamać makaronu, zwłaszcza jeśli lubisz go w twardszej formie.
8. 8Garnierowanie i podawanie

   

   Ostrożnie umieść usmażone wcześniej jajko na wierzchu ramenu. Podawaj natychmiast, aby żółtko mogło rozpłynąć się w gorącym wywarze.

   Tip: Płynne żółtko dodaje wspaniałej kremowości pikantnemu wywarowi tonkotsu po przebiciu.

Przechowywanie

Spalanie Kalorii

Często Zadawane Pytania