Japoński Tonkotsu Ramen MarketSide
Bogaty i wygodny zestaw do ramenu w stylu japońskim z kremowym wywarem wieprzowym, delikatną wieprzowiną chashu i autentycznymi dodatkami.
Tonkotsu ramen jest uwielbiany za swój rozgrzewający, kremowy wywar z kości wieprzowych, który tradycyjnie gotuje się przez wiele godzin. Choć klasyczne metody wymagają dni przygotowań, ten praktyczny zestaw pozwala przenieść głęboki, mięsny smak i pocieszającą konsystencję japońskiego ramenu prosto do Twojej kuchni w zaledwie kilka minut. Zestaw tworzy kompletną miskę pełną smaku, uzupełnioną o niezbędne dodatki, takie jak marynowana wieprzowina chashu, ziemiste grzyby mun oraz jajko na miękko.
Składniki
- 1 pack Zestaw do ramenu MarketSide Tonkotsu
- to taste woda (jeśli potrzebna do regulacji wywaru)
- optional dodatkowy posiekany szczypiorek
- optional olej chili
Instrukcje
- 1Przygotowanie wywaru
Wlej skoncentrowaną bazę zupy Tonkotsu do garnka. Doprowadź wywar do wrzenia na średnim ogniu, aby stworzyć bogatą i aromatyczną podstawę ramenu.
Tip: Jeśli baza jest bardzo gęsta, dodaj odrobinę wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję wywaru. - 2Gotowanie makaronu
Dodaj suchy makaron ramen bezpośrednio do gotującego się wywaru. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż makaron osiągnie preferowaną teksturę, nasiąkając smakiem bazy Tonkotsu.
Tip: Pilnuj makaronu, aby go nie rozgotować; powinien pozostać lekko twardy, czyli al dente. - 3Układanie warzyw
Po przełożeniu ugotowanego makaronu z wywarem do miski, użyj szczypiec, aby starannie ułożyć na wierzchu grzyby mun i świeżą kapustę bok choy.
Tip: Jeśli wolisz nieco bardziej miękką kapustę bok choy, możesz ją krótko zblanszować przed dodaniem do miski. - 4Dodanie pędów bambusa
Umieść pędy bambusa w misce obok zieleniny za pomocą szczypiec. Dodają one przyjemnej, chrupiącej tekstury, która uzupełnia kremowy wywar.
Tip: Dokładnie odsącz pędy bambusa przed dodaniem, aby nie rozcieńczyć smaku wywaru. - 5Dodanie wieprzowiny chashu
Ostrożnie połóż duży plaster delikatnej wieprzowiny chashu na wierzchu ramenu. Stanowi ona bogaty i sycący centralny punkt dania.
Tip: Jeśli chcesz, możesz krótko podsmażyć wieprzowinę chashu na patelni przed podaniem, aby nadać jej dodatkowego aromatu.
