Wirusowy makaron
pieczarkami z urządzenia do gotowania ryżu
Zaskakująco wykwintne danie fusion przygotowane w całości w urządzeniu do gotowania ryżu, łączące słony boczek, krewetki i ziemiste pieczarki z kremowym wykończeniem.
Ten niekonwencjonalny przepis wywołał międzynarodową dyskusję, ale efekty mówią same za siebie. Warstwowe ułożenie makaronu, aromatycznych dodatków i nuty słodyczy z deseru lodowego truskawkowego w urządzeniu do gotowania ryżu pozwala uzyskać wyjątkowo kremową konsystencję i złożony profil smakowy, który dorównuje daniom z niejednej restauracji.
Składniki
- 200 g spaghetti
- 100 g boczku
- 100 g pieczarek
- 1/2 cup czerwonej cebuli
- 1/2 cup ziaren słodkiej kukurydzy
- 100 g krewetek
- 1 cup truskawkowego deseru lodowego
- to taste soli morskiej
- to taste czarnego pieprzu
- optional liści selera
Instrukcje
- 1Przygotuj makaron
Przełam suche nitki makaronu na pół, aby upewnić się, że płasko układają się na dnie urządzenia do gotowania ryżu, co sprzyja równomiernemu gotowaniu.
Tip: Przełamanie makaronu ułatwia jego równomierne ugotowanie w ograniczonej przestrzeni urządzenia. - 2Warstwy aromatów i boczku
Równomiernie rozłóż posiekaną czerwoną cebulę, pokrojone w plastry pieczarki i boczek na warstwie makaronu.
Tip: Upewnij się, że boczek jest pokrojony na kawałki wielkości kęsa dla spójnego gotowania. - 3Dodaj krewetki i kukurydzę
Dodaj świeże krewetki i ziarna kukurydzy do urządzenia, rozprowadzając je równomiernie na pozostałych składnikach.
Tip: Jeśli krewetki są duże, można je wcześniej obrać i oczyścić z jelita dla łatwiejszego spożycia. - 4Dodaj deser lodowy i wodę
Wlej truskawkowy deser lodowy na składniki, a następnie dodaj wodę, aż osiągnie odpowiedni poziom oznaczenia na kubku, aby zapewnić prawidłowy stosunek płynu do gotowania na parze.
Tip: Ten wyjątkowy dodatek wnosi słodki i kremowy element do profilu smakowego dania. - 5Dodaj wodę
Wlej wodę do urządzenia, napełniając dokładnie do oznaczenia wskazanego przez znak Cheng na kubku używanym do odmierzania deseru.
Tip: Użycie odpowiedniej ilości wody jest kluczowe dla prawidłowego ugotowania makaronu i pozostałych składników razem. - 6Dopraw danie
Posyp składniki w misie solą morską i czarnym pieprzem do smaku.
Tip: Dostosuj przyprawy do własnych preferencji; pamiętaj, że boczek już dodaje słoności. - 7Przygotuj dekorację
Podgrzewaj liście selera w kuchence mikrofalowej na wysokiej mocy przez minutę, aż staną się chrupiące, a następnie pokrusz je ręcznie na pachnący, ziemisty pył.
Tip: Upewnij się, że liście selera są całkowicie suche i chrupiące po mikrofalówce, aby uzyskać najlepszą teksturę przy kruszeniu. - 8Połącz i wykończ
Po 30-minutowym cyklu gotowania wyjmij makaron i delikatnie wymieszaj wszystko dużą łyżką, aby uzyskać spójny, kremowy sos, a następnie posyp pokruszonymi liśćmi selera.
Tip: Mieszaj delikatnie, aby zachować krewetki i pieczarki w całości, jednocześnie dobrze łącząc smaki.
