Szybki ramen Tonkotsu o smaku kwaśno-pikantnym

Przywróć nostalgiczne smaki dzięki tej szybkiej, wyrazistej i pikantnej misce ramenu, wzbogaconej podsmażanym luncheon meat i jajkiem z płynnym żółtkiem.

Składniki

• 1 pack makaron ramen typu instant
• 1 pack płynna baza do zupy Tonkotsu
• 4 slices mielonka wieprzowa (luncheon meat)
• 1 handful grzyby enoki
• 2 leaves kapusta bok choy
• 1 jajko gotowane na miękko
• to taste olej chili

Instrukcje

1. 1Podsmaż mielonkę

   

   Umieść plastry mielonki na rozgrzanej patelni i smaż, aż będą lekko zrumienione z obu stron. Nadaje to mięsu wyrazisty, chrupiący smak przed dodaniem go do zupy.

   Tip: Utrzymuj średni ogień, aby nie przypalić mięsa; celuj w uzyskanie złocistej skórki.
2. 2Podsmaż warzywa

   

   Dodaj grzyby enoki oraz kapustę bok choy bezpośrednio na patelnię do podsmażonej mielonki. Smaż krótko, aż warzywa lekko zwiędną.

   Tip: Nie przepełniaj patelni, aby warzywa się smażyły, a nie dusiły.
3. 3Przygotuj bazę bulionu

   

   Wlej wodę na patelnię do podsmażonych warzyw i mięsa. Doprowadź płyn do wrzenia, aby stworzyć bazę zupy.

   Tip: Użycie gorącej wody przyspieszy proces gotowania.
4. 4Dopraw zupę

   

   Ostrożnie wyciśnij zawartość saszetki z płynną przyprawą do wrzącej wody. Dokładnie wymieszaj bulion, aby skoncentrowany smak w pełni się rozpuścił.

   Tip: Zachowaj ostrożność podczas wyciskania gorącej saszetki.
5. 5Ugotuj makaron

   

   Zanurz blok makaronu w gotującym się wywarze. Używając pałeczek, delikatnie dociśnij makaron i gotuj do uzyskania pożądanej miękkości.

   Tip: Dociskaj makaron do bulionu, aby ugotował się równomiernie.
6. 6Podawaj

   

   Starannie ułóż ugotowane warzywa, podsmażoną mielonkę oraz połówki jajka na wierzchu makaronu. Podawaj ramen od razu, póki jest gorący.

   Tip: Zadbaj o ładne ułożenie dodatków dla estetycznego wyglądu przed podaniem.

Wskazówki dotyczące przechowywania

Spalanie Kalorii

Często Zadawane Pytania