Amerykański domowy burger
kurczakiem po wiejsku

Nowy świeży król amerykańskich burgerów z soczystymi kotletami z kurczaka, aromatycznym sosem z cebuli i grzybów oraz ciągnącym się serem cheddar.

Składniki

• 500 g mięso mielone z kurczaka
• 1 jajko
• 1 garść świeża pietruszka
• 2 ząbki czosnek
• 1 cebula
• 150 g grzyby shiitake
• 1 łyżeczka mielona czerwona paprika
• 1 łyżeczka mielony kmin rzymski
• 4 plastry ser cheddar
• 4 sezamowe bułki do burgerów
• do smaku sól i pieprz

Instrukcje

1. 1Posiekaj świeżą pietruszkę

   

   Drobno posiekaj garść świeżej pietruszki na drewnianej desce do krojenia, aby przygotować ją do wymieszania z masą na kotlety z kurczaka.

   Tip: Upewnij się, że Twój nóż jest ostry, aby uzyskać czyste cięcie bez miażdżenia ziół.
2. 2Pokrój grzyby shiitake w plastry

   

   Pokrój świeże grzyby shiitake w cienkie plastry na drewnianej desce do krojenia, aby włączyć je do aromatycznego sosu cebulowo-grzybowego.

   Tip: Przetrzyj grzyby wilgotną ściereczką zamiast myć je pod bieżącą wodą, aby zapobiec ich zbytniemu namoknięciu.
3. 3Pokrój cebulę w kostkę

   

   Drobno posiekaj cebulę w kostkę na drewnianej desce do krojenia, aby gładko połączyła się z bogatym sosem i masą na burgera.

   Tip: Pozostaw nasadę cebuli nienaruszoną podczas krojenia w kostkę, aby proces ten był łatwiejszy i bezpieczniejszy.
4. 4Posiekaj ząbki czosnku

   

   Drobno posiekaj ząbki czosnku na drewnianej desce do krojenia, aby wzmocnić wyrazisty profil smakowy kotletów z kurczaka.

   Tip: Rozgnieć czosnek płaską stroną noża przed siekaniem, aby ułatwić jego obieranie.
5. 5Połącz pietruszkę i czosnek z mielonym kurczakiem

   

   Przełóż posiekaną pietruszkę i posiekany czosnek do szklanej miski wypełnionej mięsem mielonym z kurczaka, aby zbudować bazowy smak kotletów burgerowych.

   Tip: Użyj łyżki lub czystych dłoni, aby równomiernie rozprowadzić aromatyczne składniki w mięsie.
6. 6Dopraw masę z kurczaka

   

   Dopraw masę z kurczaka i ziół czerwoną papryką w proszku oraz kminem rzymskim w proszku, aby dodać kotletom ciepła, wyrazistości i głębi.

   Tip: Wymieszaj przyprawy dokładnie, aby każdy kąsek burgera był odpowiednio doprawiony.
7. 7Dodaj jajko do masy

   

   Wbij surowe jajko bezpośrednio do miski z doprawioną masą z mielonego kurczaka i posiekanymi ziołami, aby pomóc w związaniu składników.

   Tip: Dodanie jajka pomaga utrzymać wilgotność kotletów i sprawia, że zachowują swój kształt podczas gotowania.

Przechowywanie i odgrzewanie

Spalanie Kalorii

Często Zadawane Pytania