Koreański Kimchi Ramen
Spamem i Serem

Podkręć błyskawiczne kluski tym bogatym koreańskim ramenem z kimchi, chrupiącym lunchem, płynnym jajkiem, ciągnącymi się kluskami ryżowymi i topionym serem.

Składniki

• 1 pack błyskawiczny makaron ramen
• 1/2 cup kimchi
• 1/4 biała cebula
• 4 slices mielonka luncheon meat
• 1 jajko
• 5 pieces klusek ryżowych
• 1 tbsp koreańska pasta chili
• 1 tsp jasny sos sojowy
• 1 tsp keczup
• 2 tbsp starty ser
• 1 tbsp pokruszone wodorosty
• 1.5 cups woda
• 1 tbsp olej do smażenia

Instrukcje

1. 1Podsmaż mielonkę

   

   Umieść prostokątne plasterki mielonki na patelni i smaż na średnim ogniu, aż obie strony staną się złocistobrązowe i lekko chrupiące.

   Tip: Smaż na średnim ogniu, aby uzyskać równomierną złotą skórkę bez przypalania.
2. 2Usmaż jajko sadzone

   

   Wbij jajko na płaską patelnię i smaż, aż białka będą w pełni ścięte, a jasnopomarańczowe żółtko pozostanie płynne i nienaruszone.

   Tip: Użyj małego ognia i w razie potrzeby przykryj patelnię na chwilę, aby ściąć białka bez zbytniego wysuszenia żółtka.
3. 3Podsmaż cebulę

   

   Rozgrzej olej w garnku, dodaj pokrojoną w plastry białą cebulę i smaż, aż zmięknie i uwolni aromat.

   Tip: Wstępne podsmażenie cebuli buduje słodką, aromatyczną bazę bulionu.
4. 4Dodaj i podsmaż kimchi

   

   Dodaj posiekane czerwone kimchi do garnka z zmiękczoną cebulą i podsmażaj całość, aż kimchi dobrze się połączy z resztą i lekko zmięknie.

   Tip: Podsmażanie kimchi uwalnia jego bogaty smak przed dodaniem płynów.
5. 5Wlej wrzątek

   

   Wlej wrzącą wodę bezpośrednio do garnka na podsmażone kimchi i cebulę, aby stworzyć aromatyczną bazę zupy.

   Tip: Użycie wrzącej wody pomaga utrzymać stałą temperaturę i przyspiesza proces gotowania.
6. 6Przygotuj pikantny bulion

   

   Wymieszaj saszetki z przyprawami do makaronu, jasny sos sojowy, keczup i koreańską pastę chili w gorącej wodzie, aż całkowicie się rozpuszczą.

   Tip: Dostosuj ilość pasty chili do oczekiwanego poziomu ostrości.
7. 7Dodaj makaron ramen

   

   Umieść okrągłą kostkę suchego makaronu ramen bezpośrednio w bulgoczącej, przyprawionej na czerwono zupie. Pozwól im gotować się w bulionie, aż zmiękną i zostaną całkowicie zanurzone.

   Tip: Delikatnie dociskaj makaron w dół płynu, aby upewnić się, że równomiernie wchłonie smaki.
8. 8Wymieszaj makaron i kluski ryżowe

   

   Użyj pałeczek, aby delikatnie wymieszać zmiękczony makaron ramen i małe cylindryczne kluski ryżowe w bulgoczącym, bogatym bulionie, zapewniając ich równomierne ugotowanie.

   Tip: Mieszaj ostrożnie, aby nie połamać zbytnio makaronu podczas nasiąkania bulionem.
9. 9Udekoruj gotowe danie

   

   Dokończ danie, układając podsmażoną mielonkę, jajko sadzone, tarty ser i pokruszone wodorosty bezpośrednio na gotującym się makaronie.

   Tip: Dodaj ser i dodatki, gdy zupa jest jeszcze gorąca, aby ser ładnie rozpuścił się w bulionie.

Instrukcje przechowywania

Spalanie Kalorii

Często Zadawane Pytania