Kremowy Shin Ramyun
stylu Dandan
Zamień zupkę błyskawiczną w wykwintne danie. Ten przepis wykorzystuje masło orzechowe i mleko, aby stworzyć dekadencki wywar inspirowany kuchnią Dandan.
Zainspirowane kreatywną techniką z programu kulinarnego, to danie wznosi skromne Shin Ramyun na zupełnie nowy poziom. Łącząc charakterystyczną pikantną przyprawę z kremowością mleka i masła orzechowego, uzyskasz delikatny, wyrazisty i głęboki profil smakowy, który znacznie przewyższa standardową miskę zupki chińskiej. To szybki, a zarazem wyrafinowany sposób na domowy, komfortowy posiłek.
Składniki
- 1 pack Shin Ramyun
- 120 g mielona wieprzowina
- 275 ml woda
- 275 ml mleko
- 1 tbsp masło orzechowe
- 1 tsp posiekany czosnek
- 1 tbsp olej
- to taste posiekana zielona cebulka
- to taste olej chili
Instrukcje
- 1Podsmaż mięso
Wlej niewielką ilość oleju do garnka na małym ogniu, a następnie dodaj 120 g mielonej wieprzowiny. Smaż mięso, aż lekko się zarumieni i będzie w pełni przygotowane.
Tip: Utrzymuj mały ogień, aby wieprzowina przyrumieniła się równomiernie i się nie przypaliła. - 2Dopraw mięso
Dodaj połowę saszetki z przyprawami Shin Ramyun bezpośrednio do garnka z usmażonym mięsem i dokładnie wymieszaj.
Tip: Użycie tylko połowy saszetki pozwala kontrolować poziom słoności przy jednoczesnym budowaniu bazy smakowej. - 3Dodaj czosnek
Dodaj jedną łyżeczkę posiekanego czosnku do mieszanki mięsa z przyprawami. Całość podsmażaj, aż aromat czosnku stanie się wyraźny.
Tip: Uważaj, aby nie przypalić czosnku; mieszaj energicznie dla uzyskania najlepszego rezultatu. - 4Przygotuj bazę zupy
Wlej 275 ml wody i 275 ml mleka do garnka z mięsem. Zwiększ ogień do wysokiego i doprowadź całość do wrzenia.
Tip: Po dodaniu mleka obserwuj garnek, ponieważ płyn może szybko wykipieć. - 5Ugotuj makaron
Gdy płyn zacznie wrzeć, ostrożnie włóż kostkę makaronu Shin Ramyun do garnka. Gotuj, aż makaron zmięknie.
Tip: Mieszaj makaron od czasu do czasu, aby upewnić się, że się rozdzieli i ugotuje równomiernie. - 6Dodaj masło orzechowe
Dodaj solidną łyżkę masła orzechowego do garnka. Dokładnie wymieszaj, aby połączyło się z gotującym się płynem, tworząc bogatą i aromatyczną bazę zupy.
Tip: Masło orzechowe pomaga zneutralizować ostrość i nadaje kremową, dekadencką konsystencję. - 7Gotuj i mieszaj
Pozwól ramenowi gotować się w bogatym wywarze z mleka i masła orzechowego. Cały czas mieszaj makaron pałeczkami w miarę mięknięcia, aby zapobiec pienieniu się mleka i wykipieniu z garnka.
Tip: Obserwuj garnek i mieszaj nieustannie, ponieważ wywary na bazie mleka mogą bardzo szybko wykipieć podczas gotowania.
