Burger z mielonym mięsem, jajkiem
zieloną papryką

Sycący burger z aromatycznym mięsem mielonym, podsmażaną zieloną papryką i puszystymi jajkami pod pierzynką z roztopionego sera cheddar.

Składniki

• 1 bułka do burgera
• 100 g mięso mielone
• 2 jajka
• 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
• 1/2 cebula, pokrojona w kostkę
• 1 czerwone chili, pokrojone w kostkę
• 1 slice ser cheddar
• to taste pikantny sos mięsny
• to taste majonez
• as needed olej do smażenia

Instrukcje

1. 1Zrumień bułki

   

   Połóż połówki bułki wewnętrzną stroną na gorącej, suchej patelni. Podpiekaj na średnim ogniu, aż staną się złociste i lekko chrupiące.

   Tip: Uważaj, aby ich nie przypalić, ponieważ bułki szybko się rumienią.
2. 2Zaparuj bułki

   

   Dodaj odrobinę wody na brzeg patelni i szybko przykryj ją pokrywką. Powstała para zmiękczy bułki, sprawiając, że będą puszyste.

   Tip: Użyj tylko odrobiny wody, aby bułki nie stały się zbyt wilgotne.
3. 3Roztrzep jajka

   

   Wbij jajka do miseczki i roztrzep je dokładnie, aż żółtka i białka się połączą na gładką masę.

   Tip: Energiczne ubijanie napowietrza jajka, dzięki czemu będą bardziej puszyste po usmażeniu.
4. 4Usmaż mięso

   

   Umieść przyprawione mięso mielone na rozgrzanej, naoliwionej patelni. Rozbij je łopatką i smaż, aż będzie dobrze zrumienione i gotowe.

   Tip: Dzięki rozbijaniu mięsa łopatką smaży się ono równomiernie.
5. 5Dodaj warzywa

   

   Dodaj cebulę, zieloną paprykę i chili do mięsa na patelni. Smaż wszystko razem, aż warzywa zmiękną i uwolnią aromat.

   Tip: Dodanie warzyw po mięsie pozwala zachować ich chrupkość.
6. 6Połącz z jajkami

   

   Wlej jajka równomiernie na masę mięsno-warzywną. Smaż, aż jajka zetną się do preferowanej konsystencji.

   Tip: Zmniejsz ogień podczas wlewania jajek, aby nie ścięły się zbyt szybko.
7. 7Dodaj warstwę sera

   

   Połóż plastry sera na gorącej masie. Pozostałe ciepło sprawi, że ser się rozpuści, tworząc kremową warstwę na nadzieniu.

   Tip: Użyj średnio-niskiego ognia, aby ser rozpuścił się równomiernie bez przesuszenia jajek.
8. 8Przygotuj burgera

   

   Posmaruj spód bułki pikantnym sosem mięsnym i dużą porcją majonezu. To stworzy smaczną bazę, która utrzyma nadzienie.

   Tip: Upewnij się, że bułka jest dobrze podpieczona, aby nie rozmiękła od sosów i gorącego nadzienia.

Wskazówki dotyczące przechowywania

Spalanie Kalorii

Często Zadawane Pytania