Meksykański burger
chili i wołowiną

Podkręć swoje domowe burgery dzięki tej wyrazistej wersji w meksykańskim stylu. Soczyste mięso, topiony ser i gęsty sos chili z czerwoną fasolą.

Składniki

• 2 bułki do hamburgerów
• 2 tbsp masło
• 2 kotlety wołowe
• 2 slices ser cheddar
• 1 cup meksykański sos chili wołowy z czerwoną fasolą
• 2 leaves sałata
• 2 slices pomidor

Instrukcje

1. 1Przyrumień bułki

   

   Przekrój bułki na pół i połóż wewnętrznymi stronami na posmarowanej masłem rozgrzanej patelni. Smaż, aż staną się złotobrązowe, a następnie zdejmij i odłóż na bok.

   Tip: Obserwuj bułki uważnie, na gorącej patelni mogą szybko się przypalić.
2. 2Usmaż kotleta

   

   Połóż kotlet wołowy na rozgrzanej patelni. Użyj łopatki, aby go lekko docisnąć, co zapewni równomierne wysmażenie i lepszy smak.

   Tip: Dociskanie mięsa pomaga uzyskać jednolitą i chrupiącą skórkę.
3. 3Odwróć i dodaj ser

   

   Gdy spód kotleta dobrze się zrumieni, odwróć go na drugą stronę. Od razu połóż na nim plaster sera, aby zaczął się topić od ciepła mięsa.

   Tip: Aby przyspieszyć rozpuszczanie sera, możesz przykryć patelnię pokrywką na kilka sekund.
4. 4Podgrzej sos chili

   

   Podczas gdy kotlet się smaży, wyłóż sos chili na wolną część rozgrzanej patelni. Podgrzewaj go, aż będzie gorący i zacznie lekko bulgotać.

   Tip: Podgrzewanie sosu na patelni obok mięsa pozwala wzbogacić go o smaki wytopione z kotleta.
5. 5Przygotuj bazę burgera

   

   Zacznij składanie burgera od położenia świeżego liścia sałaty i plastra pomidora na dolnej połowie zrumienionej bułki.

   Tip: Ułożenie sałaty pod pomidorem chroni bułkę przed nadmiernym namoknięciem.
6. 6Złóż i podawaj

   

   Na przygotowanej bazie połóż kotlet z roztopionym serem. Na wierzch nałóż gorący sos chili i przykryj drugą połową bułki.

   Tip: Podawaj natychmiast, póki mięso i sos są gorące.

Przechowywanie i odgrzewanie

Spalanie Kalorii

Często Zadawane Pytania