Japoński makaron udon
olejem sezamowym i czosnkiem

Błyskawiczne i pełne smaku danie z grubym makaronem udon, wymieszanym w błyszczącym sosie czosnkowo-ostrygowym umami, zwieńczonym kremowym żółtkiem.

Składniki

• 1 pack makaron udon
• 1 tsp nasiona sezamu
• 1/2 tsp bulion drobiowy w proszku
• 1 tsp posiekany czosnek
• 1 tbsp sos ostrygowy
• 1 tbsp sos sojowy
• 1/2 tsp ocet
• 1 tbsp olej sezamowy
• 1 żółtko jajka
• to taste japoński majonez
• to taste olej chili
• to taste posiekana zielona cebulka

Instrukcje

1. 1Przygotowanie bazy smakowej

   

   W misce do mieszania ubij nasiona sezamu, bulion drobiowy w proszku, posiekany czosnek, sos ostrygowy, sos sojowy, ocet i olej sezamowy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

   Tip: Upewnij się, że bulion drobiowy w proszku dokładnie połączył się z płynnymi składnikami.
2. 2Przygotowanie i dodanie makaronu

   

   Podgrzewaj mrożony makaron udon w kuchence mikrofalowej przez trzy minuty lub ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodaj gorący, ugotowany makaron bezpośrednio do miski z bazą sosu.

   Tip: Aby uzyskać najlepszą konsystencję, upewnij się, że makaron jest gorący przed dodaniem go do sosu.
3. 3Mieszanie makaronu

   

   Używając pałeczek, dokładnie wymieszaj makaron udon z sosem, aż każda nitka będzie nim równomiernie pokryta.

   Tip: Mieszaj delikatnie, aby nie połamać nitek makaronu.
4. 4Dodanie żółtka

   

   Ostrożnie zrób małe zagłębienie na środku wymieszanego makaronu i delikatnie umieść w nim świeże, surowe żółtko.

   Tip: Zaleca się użycie świeżego jajka wysokiej jakości dla zapewnienia najlepszego smaku i bezpieczeństwa.
5. 5Dekoracja i podawanie

   

   Skrop makaron japońskim majonezem, a następnie wykończ olejem chili, posypką z posiekanej zielonej cebulki i dodatkowymi nasionami sezamu. Wymieszaj wszystko tuż przed zjedzeniem.

   Tip: Dostosuj ilość oleju chili do własnych preferencji dotyczących pikanterii.

Instrukcje przechowywania

Spalanie Kalorii

Często Zadawane Pytania