Japoński smażony ryż
kapustą i masłem
Bogaty w smaku, jednoporcjowy japoński smażony ryż z kapustą i masłem z jednej patelni, z dodatkiem słodkiej sezonowej kapusty, kukurydzy, mięsa mielonego oraz sosem barbecue.
Ten japoński smażony ryż z kapustą i masłem to idealny, szybki i niezwykle komfortowy posiłek dla jednej osoby, przygotowywany i serwowany prosto z małej patelni. Słodka, sezonowa kapusta jest podsmażana na maśle, aż stanie się miękka, a następnie łączona ze słodką kukurydzą, aromatycznym mięsem mielonym i porcją zimnego ryżu. Całość polana sosem barbecue sprawdza się znakomicie zarówno jako przytulny obiad w ciągu tygodnia, jak i pożywny lunch do pracy.
Składniki
- 1 cube masło
- 1 portion kapusta
- 2 tbsp ziarna kukurydzy
- 1/2 cup mielone mięso
- 1 bowl resztki ugotowanego białego ryżu
- to taste sól
- to taste czarny pieprz
- to taste wytrawny sos barbecue
Instrukcje
- 1Rozpuść masło
Postaw małą czarną patelnię na średnim ogniu i dodaj kostkę masła. Pozwól masłu całkowicie się rozpuścić, aż zacznie delikatnie bąbelkować, tworząc bogatą, maślaną bazę dla całego dania.
Tip: Użyj małego lub średniego ognia, aby masło się nie przypaliło przed dodaniem pozostałych składników. - 2Dodaj kapustę
Dodaj świeżo posiekaną kapustę na patelnię, mieszając, aby liście dokładnie pokryły się rozpuszczonym masłem.
Tip: Kapusta jest w tym sezonie wyjątkowo słodka, więc użyj jej hojnej ilości. - 3Dodaj ziarna kukurydzy
Wrzuć ziarna kukurydzy na patelnię i podsmażaj je razem z kapustą na średnim ogniu, aż nieco zmiękną.
Tip: Smaż, aż kapusta zmiękczona połączy się dobrze z kukurydzą i masłem. - 4Wymieszaj z mięsem mielonym
Wmieszaj wcześniej ugotowane i doprawione mięso mielone w mieszaninę kapusty i kukurydzy.
Tip: Możesz użyć zamrożonego wcześniej mięsa mielonego i dodać je bezpośrednio. - 5Dodaj ryż
Odwróć miskę z resztkami białego ryżu bezpośrednio na środek ugotowanej mieszanki kapusty, kukurydzy i mięsa mielonego na patelni.
Tip: Najlepiej sprawdza się wczorajszy ryż, ponieważ łatwo się rozdziela podczas mieszania. - 6Polej sosem barbecue
Polej ulubionym wytrawnym sosem barbecue kopczyk białego ryżu. Podawaj od razu, mieszając wszystko razem na patelni tuż przed jedzeniem.
Tip: Ten konkretny wytrawny sos barbecue idealnie pasuje do dań ryżowych i potraw mięsnych.
