Klasyczny Koktajl Manhattan

Przez CookFrames
0
0/5 (0)

Odkryj królową koktajli – wyrafinowane połączenie pikantnej whiskey żytniej, słodkiego wermutu i bittersa Angostura z dodatkiem skórki pomarańczowej.

↓ Składniki ↓ Kroki

Stworzony w nowojorskim Manhattan Club w 1874 roku, ten ponadczasowy koktajl łączy pikantną owocowość whiskey żytniej z ziołowym aromatem słodkiego wermutu. Pokolenia barmanów zachowały jego recepturę w niezmienionej formie, czyniąc go prawdziwym klasykiem wyższych sfer.

Klasyczny koktajl Manhattan w kieliszku typu coupe z dekoracją ze skórki pomarańczowej
Klasyczny koktajl Manhattan w kieliszku typu coupe z dekoracją ze skórki pomarańczowej
Przygotowanie3 mins
Gotowanie2 mins
Łącznie5 mins
Porcje1 porcja
Poziom trudnościŁatwe
Kalorie160 kcal

Składniki

Instrukcje

  1. 1Schłodzenie szkła
    Szczypce ostrożnie umieszczające dużą kwadratową kostkę lodu w schłodzonym kieliszku do koktajli.

    Za pomocą szczypiec weź dużą, przejrzystą kostkę lodu i ostrożnie umieść ją w pustym kieliszku stojącym na macie barmańskiej, aby odpowiednio schłodzić naczynie przed podaniem.

    Tip: Użycie dużej, przejrzystej kostki lodu sprawia, że drink dłużej pozostaje zimny, nie ulegając zbyt szybkiemu rozcieńczeniu.
  2. 2Przygotowanie szklanicy barmańskiej
    Kostki lodu wrzucane za pomocą szczypiec do przezroczystej szklanicy barmańskiej wypełnionej lodem.

    Użyj szczypiec, aby wrzucić kilka standardowych kostek lodu do szklanego dzbanka barmańskiego w celu przygotowania składników do efektywnego schłodzenia i rozcieńczenia.

    Tip: Napełnij szklanicę barmańską dużą ilością lodu, aby zapewnić odpowiednie schłodzenie i rozcieńczenie podczas mieszania.
  3. 3Odmierzenie whiskey żytniej
    Whiskey żytnia przelewająca się z butelki do metalowej miarki barmańskiej trzymanej nad szklanicą.

    Wlej whiskey żytnią z butelki do miarki barmańskiej, aby zapewnić precyzyjne proporcje pikantnej bazy alkoholowej drinka.

    Tip: Whiskey żytnia nadaje klasyczny, pikantny charakter, który definiuje tradycyjnego Manhattana.
  4. 4Odmierzenie słodkiego wermutu
    Słodki wermut wlewający się z zielonej butelki do miarki barmańskiej.

    Wlej słodki wermut z zielonej butelki do miarki, aby dokładnie zbalansować mocny i pikantny charakter whiskey żytniej.

    Tip: Przechowuj słodki wermut w lodówce po otwarciu, aby zachować jego bogate ziołowe smaki.
  5. 5Dodanie bittersa Angostura
    Butelka bittersa Angostura dozująca krople do szklanicy barmańskiej wypełnionej lodem.

    Dodaj kilka kropel bittersa Angostura bezpośrednio z butelki z kroplomierzem do szklanicy barmańskiej zawierającej lód i odmierzone alkohole.

    Tip: Bitters działa jak przyprawa do koktajli, łącząc whiskey i wermut w spójną całość.
  6. 6Płynne mieszanie
    Długa łyżka barmańska mieszająca lód i składniki koktajlu wewnątrz szklanicy.

    Włóż długą łyżkę barmańską do szklanicy i mieszaj składniki oraz lód płynnym ruchem okrężnym, aby odpowiednio schłodzić i rozcieńczyć mieszaninę, nie powodując jej zmętnienia.

    Tip: Mieszaj, a nie wstrząsaj, aby koktajl pozostał krystalicznie czysty i jedwabiście gładki w strukturze.
  7. 7Odcedzenie i podanie
    Zbliżenie sitka barmańskiego spoczywającego na szklanicy, podczas gdy bursztynowy koktajl jest przez nie przelewany.

    Umieść sitko barmańskie mocno na krawędzi szklanicy i ostrożnie przelej schłodzony, wymieszany koktajl Manhattan do czekającego kieliszka, upewniając się, że żadne odłamki lodu nie przedostaną się do środka.

    Tip: Przytrzymaj sitko mocno przy krawędzi szklanicy barmańskiej, aby zapobiec wpadnięciu odłamków lodu do gotowego drinka.

Spalanie Kalorii

Spacer
~30 minut w spokojnym tempie (~4 km/h).
Sprzątanie domu
~40 minut domowych obowiązków.
Joga
~50 minut delikatnego rozciągania.

Często Zadawane Pytania

Manhattan należy zawsze mieszać. Mieszanie delikatnie schładza i rozcieńcza koktajl, zachowując jednocześnie krystalicznie czysty wygląd i jedwabistą teksturę.
Tak, możesz zastąpić whiskey bourbonem, aby uzyskać słodszy i łagodniejszy profil, chociaż whiskey żytnia jest tradycyjna i nadaje charakterystyczną pikantną nutę.
Słodki wermut bazuje na winiarstwie i po otwarciu należy go przechowywać w lodówce, gdzie zachowa świeżość przez około jeden do dwóch miesięcy.
No ratings yet

Jak oceniasz ten przepis?