Klasyczna włoska pizza
szynką parmeńską i rukolą

Wznieś swój wieczór z pizzą na wyższy poziom dzięki autentycznemu włoskiemu przepisowi. Chrupiące, puszyste ciasto połączone ze świeżą rukolą, pomidorkami i słoną szynką parmeńską to prawdziwa poezja smaku.

Składniki

• 1 ball ciasto na pizzę
• 150 g ser mozzarella
• 30 g parmezan
• 50 g rukola
• 60 g pomidorki koktajlowe
• 4-5 slices szynka parmeńska
• 1 tbsp oliwa z oliwek

Instrukcje

1. 1Rozłóż sery na cieście

   

   Na przygotowanym spodzie do pizzy równomiernie rozprowadź startą mozzarellę. Na wierzch zetrzyj świeży parmezan, który nada potrawie głęboki, lekko orzechowy aromat.

   Tip: Aby uzyskać idealne stopienie, używaj mozzarelli o niskiej wilgotności i zetrzyj parmezan prosto z kawałka.
2. 2Upiecz pizzę

   

   Ostrożnie zsuń przygotowaną pizzę na gorący kamień w piecu za pomocą drewnianej łopaty. Piecz przez dokładnie 49 sekund, aż brzegi staną się złociste, a ser rozpuści się i zacznie bąblować.

   Tip: Upewnij się, że piekarnik jest nagrzany do najwyższej możliwej temperatury, aby szybko uzyskać autentycznie wypieczone, chrupiące ciasto z bąblami.
3. 3Dodaj świeże składniki

   

   Zaraz po wyjęciu pizzy z pieca, ułóż na gorącym serze i cieście garść świeżej rukoli oraz przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Wzbogaci to gorącą pizzę o chrupiący i bardzo orzeźwiający element.

   Tip: Świeżą zieleninę nakładaj wyłącznie na upieczoną pizzę, aby pozostała chrupiąca i nie straciła swojego koloru.
4. 4Wykończ szynką parmeńską

   

   Na koniec ułóż na rukoli i pomidorkach delikatne, cienkie plastry surowej szynki parmeńskiej. Przed podaniem skrop całość odrobiną najwyższej jakości oliwy z oliwek.

   Tip: Obchodź się z szynką parmeńską delikatnie, aby nie porwać plastrów i zachować ich elegancki wygląd na talerzu.

Przechowywanie resztek

Spalanie Kalorii

Często Zadawane Pytania